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40年前,供销社火爆过的6个口粮白酒,现在还有几个人记得?

知乎君1年前 (2022-10-10)198

导语:40年前,供销社火爆过的6个口粮白酒,现在还有几个人记得?

都说时间如流水,看得见留不住,一年又一年地过去,岁月虽然带走了很多东西,却也留下了一些美好的回忆。

70、80年代的人们在回忆中想必对供销社印象很深,在那个年代想要买东西就得去供销社,那个时候一瓶口粮白酒可是供销社卖的很火热的东西。

回想起那时候白酒的味道简直垂涎三尺,尝遍现在所有的白酒都找不到当年的味道了。

而在40年前,供销社热销过的6个口粮白酒,全喝过的年纪已经不小了,让我们来跟随小编回忆一下吧。

西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,它是我国的四大名酒之一,该酒始于宋朝,距今已有3000多年的历史了。

该酒属于凤香型白酒,以高粱为主要原料,采用老五甑法发酵,生产周期为1年,在工艺上,汲取了清香型白酒和浓香型白酒的长处,酿出的酒具有“清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻”的特点,酒香典雅,酒体甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。

口子酒

口子酒是安徽本地的传统名酒,产于安徽淮北市,酿酒历史也很悠久,相传在春秋战国时期,因在口子镇酿造而成,于是便取名为“口子酒”。

口子酒对于很多老酒友来说并不陌生,现在提起这款酒,很多老酒友都会拍手称赞说这款酒是名副其实的好酒。酒液晶莹剔透,色泽温润自然,没有一丝杂物,开瓶酒香浓郁,飘香十里,酒体绵甜温润,清香为主,伴有丝丝酱香,饮后回味无穷。

古道江湖1800

浓香型白酒是白酒品种最多的一种白酒香型,又分为多粮浓香与单粮浓香,古道江湖1800就是一款典型的“多粮浓香型白酒”,酒精度为52度。对于这款古道江湖1800酒,用一句“生不逢时”来形容,再恰当不过了。因为,在“川酒甲天下”的四川,名酒云集,以浓香型白酒为代表的“五朵金花”足以占据整个白酒界的半壁江山。感觉在名酒云集的四川,古道江湖酒1800的确有点被埋没的感觉。但是,在众多老酒客心目中,还是喜欢这款古道江湖1800,作为老酒客每天要喝几口的口粮酒再恰当不过了。

古道江湖酒选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为酿酒用粮,这使得古道江湖酒酒香更馥郁。采用了纯粮固态发酵,只截取优质的原酒作为勾调古道江湖酒的基酒,而且还要窖藏至少1800天才能出售,是典型的五年老酒。在很多老酒客心目中都有一个武侠情节,像笑傲江湖的令狐冲,也像大碗喝酒、大块吃肉的梁山好汉。古道江湖酒的企业理念就是只酿造老酒客喝得起的“纯粮好酒”,全部采用光瓶包装,把“好钢”用到“酒质”上,让广大喜欢古道江湖酒的老酒客喝上真正的纯粮好酒。

老白干

老白干的历史悠久,迄今为止已经有1900多年的历史了,是中国的名酒之一,也是河北人民的骄傲。

对于很河北人来说,老白干不只代表酒,而情怀,是乡愁,不论走到哪里,只要在酒桌上看到老白干,都会觉得倍感亲切。

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以优质的高粱为配制原料,小麦作为糖化发酵剂,辅以衡水湖的水,经过传统的酿造工艺精心酿造而成,酒香清雅丰满,醇厚清新,带有一股淡淡的青草香,入口酒体甘冽挺拔,绵柔醇厚、回味悠长干净,虽然度数比较高,但是不烈不上头,在口感方面相比其他的酒更胜一筹。

洋河大曲

现在的洋河酒受到的争议很大,但是在七八十年代,洋河大曲在全国享有很大的名气,还入选了中国八大名酒行列。

该酒以高粱为主要原料,辅以麦子和豌豆发酵,以当地的美人泉水为酿酒用水,酒液晶莹透彻,酒香醇和绵柔,窖香浓郁,典型的绵柔派浓香型白酒,饮后尾净余长,有一丝辛辣感。

竹叶青

该酒是山西本地的传统名酒,以汾酒为基酒精心勾调而成,该酒基本保留了汾酒的风格,同时又有清新爽净的竹叶香。

该酒色泽清亮,在灯光的照耀下泛着些许黄色,口感偏甜,酒香清新淡雅,初尝有一丝辛辣感,整个酒香混杂着植物的清香,非常舒适。

以上为大家分享的6款白酒,您喝过其中哪几种呢?欢迎大家在评论区和各位酒友一起讨论哦!

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标签: 白酒
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